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Eier längs halbieren. Eigelb entfernen und in eine kleine Schüssel
geben. Mayonnaise dazugeben und mit einer Gabel mit dem Eigelb und den
gehackten Garnelen verkneten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft
nach Geschmack würzen. Garnelenmischung auf die Eihälften verteilen. Auf
Salatblättern anrichten und garnieren. |
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