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Brotscheiben in Olivenöl beidseitig goldbraun rösten und
anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Pilze reinigen,
halbieren und in Scheiben, Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln waschen
und in Ringe schneiden.
Speckstreifen und Pilze in 1 EL Öl scharf anbraten, Zwiebelringe
dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Brote mit der Pilzmischung belegen. |
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