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Eisbergsalat waschen und trocknen. Salatblätter
zerkleinern.
Joghurt und Obers verrühren. Limetten auspressen. Limetten- und
Orangensaft unter die Obers-Joghurt Mischung rühren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen und rundum goldbraun braten.
Salatsauce mit dem Eisbergsalat vermischen und abschmecken. Hühnerbrust
in dünne Scheiben schneiden und mit dem Salat anrichten. |
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