Curry  Huhn

600 g Hühnerbrüste (ohne Knochen u. Haut)
1 kleine Zwiebel
1/8 Obers (Sahne)
500 ml Hühnersuppe (Würfel)
Curry, Salz, Pfeffer, Öl

 

 

     

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 Zwiebel fein hacken.

 

Hühnerfilets salzen und pfeffern und auf beiden Seiten anbraten.

 

Hühnerfilets beiseite stellen und im Bratrückstand Zwiebel dünsten.

 
             

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Curry einrühren  . . .

 

. . . und sofort mit Suppe aufgießen.

 

Hühnerfilets einlegen und weich dünsten - ca. 35 Minuten.

 
             

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Eventuell mit Einbrenn etwas binden.

 

Mit Obers verfeinern.

     
             
 

Dazu Reis

 
             
   
   
             
             
     

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