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Eier in 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen und pellen. Petersilie
waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Mit den Eiern und den
Essiggurken fein hacken.
Alles mit Sauerrahm, Senf und Weißweinessig verrühren. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken. |
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