150 Räucherlachs
250 g Frischkäse
1 TL Zitronensaft
Pfeffer
Gurkenscheiben
2 EL Schnittlauch (zum Garnieren)
Lachs hacken und mit Frischkäse, Pfeffer und Zitronensaft pürieren.
Mousse mit einem Spritzbeutel auf die Gurkenscheiben spritzen. Mit
gehaktem Schnittlauch garniert servieren.
