Feta in kleine Würfel, Knoblauch fein schneiden. Zwiebel vierteln und dann in Scheiben schneiden. Zucchini würfeln. 2 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Faschierte, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano hinzufügen. Faschiertes Krümelig braten. In einer weiteren Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Zucchinistücke ca. 5 Minuten braten. Salzen, Kirschtomaten dazu geben und weitere 5 Minuten braten. Gemüse zum Faschierten geben. Die gehackten Tomaten dazu geben und alles weitere 5 Minuten garen, bis die Zucchini bissfest sind. Fetawürfel unterheben und servieren.