|
Knoblauch und Petersilie in feine Streifen schneiden. 3EL Olivenöl nicht
zu stark erhitzen und Knoblauch golden rösten. Mit einem halben Schöpfer
Nudelwasser ablöschen und zu einer sämigen Sauce einkochen. Nudeln in
der Sauce wenden. Mit dem restlichen Olivenöl und der Petersilie
mischen, sparsam salzen und reichlich pfeffern. Noch 1-2 Minuten
durchziehen lassen, dabei ein paarmal gut durchmischen. |
|